點Cook Guide-懶人版Tiramisu

懶人版Tirimisu

兩杯分量
手指餅 四條
Cream cheese 100g
淡忌廉 100ml
糖 60g
即溶咖啡 兩茶匙
朱古力粉(無糖)  四茶匙

三茶匙朱古力粉一茶匙即溶咖啡 加50ml熱水溶解
cream cheese 放室溫回軟(更易攪唔會起粒)
兩者混合攪至無粒粒
淡忌廉加糖打至半企身 唔好打太杰
所有材料輕手混合 攪到一半一半扭紋咁就ok

即溶咖啡一茶匙加100ml熱水
手指餅超快手浸完即刻反轉拎起 唔夠快手會變手指醬
杯底先加一匙cream再插入手指餅
加cream至八成滿 放入雪櫃雪兩個鐘左右就ok(耐d就更好啦)
最後用篩少少朱古力粉上面